تُعتبر سوق العبور من أكبر أسواق الجملة في مصر، حيث تُمثل مركزًا رئيسيًا لتوزيع الخضراوات والفواكه، ويُعَدُّ متابعة أسعار الخضروات في هذا السوق من الأمور المهمة التي تهم الكثير من المواطنين والمزارعين والتجار،إن تغير أسعار الخضراوات يعتمد على عدة عوامل مثل العرض والطلب، العوامل المناخية، بالإضافة إلى الأزمات الاقتصادية التي يمكن أن تؤثر على تكلفة الإنتاج،من هنا تأتي أهمية هذا البحث لدراسة أسعار الخضراوات في السوق بشكل دوري.
أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء
تُشير البيانات الصادرة عن السوق بتاريخ 19 نوفمبر 2025 إلى تباين واضح في أسعار الخضار،فمع أو نقص العرض، تختلف الأسعار بشكل ملحوظ،سنستعرض في السطور التالية تفاصيل أسعار الخضروات اليومية.
تغيرات أسعار الخضروات
لفهم ديناميكية الأسعار، فإن كيلو الطماطم يتراوح سعره بين 4 و7 جنيهات، مما يشير إلى استقرار نسبي،أما البطاطس، فقد شهدت ارتفاعًا بحوالي 3 جنيهات لتصل أسعارها بين 11 و19 جنيهًا،في حين لم يكن الوضع مختلفًا بالنسبة للبصل، حيث ارتفعت أسعار البصل الأبيض لتتراوح بين 15 و20 جنيهًا، بعد أن كانت مستقرة نسبيًا.
أسعار البصل وأهم الخضار الأخرى
بالنسبة للبصل الأحمر، ارتفعت أسعاره أيضًا لتصل إلى نحو 15 و19 جنيهًا،ورغم ذلك، فإن أسعار الكوسة كانت مستقرة، حيث تراوحت بين 5 و10 جنيهات،جزر بدون عروش وعُرض اليوم بسعر يتراوح بين 8 و10 جنيهات، مما يُضفي بعض الاستقرار على السوق.
تفاصيل إضافية عن الأسعار
تستمر تفاصيل الأسعار، حيث بلغ سعر كيلو الفاصوليا من 10 إلى 13 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الباذنجان بأنواعه المختلفة بين 3 و9 جنيهات،كما وصَل سعر الفلفل بجميع أنواعه ما بين 8 و60 جنيهًا، مما يعكس القفزات الكبيرة في الأسعار.
قاعدة بيانات الأسعار
تشمل الأسعار أيضًا الخيار، حيث تراوحت أسعار كيلو الخيار بين 5 و14 جنيهًا، وملوخية بمسافة 10 جنيهات،أما بالنسبة للسبانخ، فنجد أن سعر الكيلو يتراوح بين 10 و14 جنيهًا،إن هذه البيانات توضح الوضع الراهن في سوق الخضار وتساعد المستهلكين والمزارعين على اتخاذ القرارات المناسبة وفقًا للأسعار المرصودة.
الخاتمة
ختامًا، يُظهر البحث الحالي كيف أن أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة تخضع للتغييرات المستمرة وفقًا لعوامل عديدة،إذ تلعب العوامل الاقتصادية والعرض والطلب دورًا محوريًا في تحديد السعر،إن متابعة هذه الأسعار تعتبر ضرورية للمستهلكين والمزارعين على حد سواء، لضمان اتخاذ قرارات شراء صحيحة تعكس التغيرات في السوق وعلى ضوء البيانات المعروضة يمكنهم التخطيط بشكل أفضل للتعامل مع التحديات اليومية.