استمتع بتجربة لذيذة: طريقة الآيس كريم المنزلي السهلة والممتعة!

استمتع بتجربة لذيذة: طريقة الآيس كريم المنزلي السهلة والممتعة!

تعتبر طريقة إعداد الآيس كريم المنزلي من الطرق السهلة والسريعة التي يمكن أن تتبناها الأمهات لتحضير حلوى محبوبة لدى الأطفال، حيث يمكن تحضيره بنكهات مفضلة تجعل الأطفال سعداء ولا يحتاجون لشراءه من المتاجر،إن وجود الآيس كريم في المنزل يعني إمكانية الاستمتاع به في أي وقت، مما يجعله خياراً أفضل بكثير بسبب طعمه المنعش واللذيذ، بالإضافة إلى القدرة على التحكم في المكونات وجودتها، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر،سنتناول في هذا المقال طرق متنوعة لتحضير الآيس كريم المنزلي بطرق سهلة ومختلفة.

طريقة الآيس كريم المنزلي بالفراولة

لتحضير الآيس كريم المنزلي بالفراولة، يمكن اتباع خطوات بسيطة لتحقيق ذلك بطرق سهلة ومباشرة.

المكونات

  • 1 كيلو من الفراولة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • 2 كوب من الكريمة السائلة كاملة الدسم.
  • 1 علبة من الحليب المكثف المحلى.

خطوات عمل الآيس كريم المنزلي بالفراولة

  1. يتم غسل حبات الفراولة جيدًا، ثم توضع في وعاء الخلاط الكهربائي.
  2. تضاف فوقها الفانيليا والحليب المكثف المحلى، ثم يتم خفق هذه المكونات مع الفراولة لمدة دقيقة ونصف.
  3. تضاف كريمة الخفق إلى المكونات السابقة وتُخفق في الخلاط بحركة خفيفة،سنلاحظ تغيير لون الخليط ليصبح بلون وردي جميل.
  4. يُسكب الخليط في أطباق زجاجية ويفضل استخدام الأطباق الزجاجية نظرًا لعدم تفاعلها مع المواد.
  5. تُوضع الأطباق في المجمد لمدة 5 ساعات تقريبًا حتى يصبح الخليط مجمدًا وجاهزًا للتقديم.

طريقة الآيس كريم المنزلي بالشوكولاتة

لإعداد الآيس كريم المنزلي بالشوكولاتة، يتم اتباع الخطوات التالية للحصول على طعم غني ومميز.

المكونات

  • 2 كوب من كريمة الخفق السائلة.
  • 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ¾ كوب من السكر الأبيض.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 50 غرامًا من الشوكولاتة المبشورة أو المفرومة.
  • صفار ثلاث بيضات مخفوقة قليلًا.
  • 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو غير المحلى.

خطوات عمل الآيس كريم المنزلي بالشوكولاتة

  1. يُوضع الحليب في وعاء على نار متوسطة، ثم يُضاف إليه السكر ويحرك جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  2. يُضاف الملح وبودرة الكاكاو غير المحلى إلى الحليب ثم يُحرك باستمرار حتى يسخن الحليب ويصل لمرحلة ما قبل الغليان.
  3. يُفصل صفار البيض في وعاء خارجي صغير ثم يُضاف إليه نصف كوب من الحليب الساخن ويُحرك سريعًا.
  4. يُضيف هذا الخليط إلى الوعاء الساخن باستخدام مصفاة للتخلص من أي كتل.
  5. بعد ذلك يُرفع الخليط عن النار وتضاف الشوكولاتة المفرومة مع التحريك حتى تذوب تمامًا.
  6. يُترك الخليط ليبرد تمامًا ثم يُركب في كؤوس زجاجية، ويجب وضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريبًا.

طريقة الآيس كريم المنزلي بالفانيليا

لتحضير الآيس كريم المنزلي بالفانيليا، يمكن اتباع الخطوات المريحة التالية.

المكونات

  • 2 كوب وربع من الحليب.
  • ¾ كوب سكر أبيض.
  • 1 كوب كريمة ثقيلة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات عمل الآيس كريم المنزلي بالفانيليا

  1. يتم وضع الحليب والسكر والكريمة الثقيلة في وعاء كبير على نار منخفضة وتُقلب المكونات حتى يذوب السكر.
  2. تضاف الفانيليا إلى المزيج ويُخلط جيدًا، ثم يُرفع الوعاء عن النار لتركه ليبرد.
  3. يُسكب الخليط في كؤوس زجاجية ويجب تركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريبًا قبل التقديم.

طريقة الآيس كريم المنزلي بالقهوة

تستعرض هذه الوصفة كيفية إعداد الآيس كريم المنزلي بنكهة القهوة، والتي تعتبر من النكهات المميزة،إليك خطوات التحضير.

المكونات

  • 2 كوب وربع من الكريمة الثقيلة.
  • 1 كوب ونصف سكر.
  • 2 كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من حبيبات القهوة.
  • صفار 6 حبات كبيرة من البيض.

خطوات عمل الآيس كريم المنزلي بالقهوة

  1. يتم خلط الحليب والملح والسكر وحبيبات القهوة في وعاء على نار متوسطة حتى تذوب المكونات.
  2. يتم إضافة صفار البيض المخفوق إلى مزيج الحليب الساخن مع الخفق المستمر.
  3. يُمزج مزيج البيض مع الحليب المتبقي على النار لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
  4. يتم تمرير الخليط عبر مصفاة ليتم التصفية، ثم يُترك ليبرد.
  5. تضاف الكريمة الثقيلة والفانيليا لخليط الكاسترد مع الخفق حتى نحصل على مزيج ناعم.
  6. يُسكب في كؤوس زجاجية أو أواني، ثم يُجمد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

نتمنى أن تكون هذه الطرق قد ساعدت الأمهات في إيجاد أسهل الوصفات لصنع الآيس كريم المنزلي بمكونات طبيعية ولذيذة،يمكن للعائلات الاستمتاع بمذاق الآيس كريم في كل يوم من أيام الصيف، بطرق مبتكرة وصحية،إذًا، لا تترددوا في تجربة هذه الوصفات المتنوعة وفي تنويع النكهات التي تضفونها على الآيس كريم الخاص بكم.