تعد حلويات الدوناتس المخبوز من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون في جميع أنحاء العالم. تُصنع على شكل حلقات وتُخبز في الفرن، مما يجعلها خيارًا صحيًا مقارنةً بالدوناتس المقلي. إن تزيينها بالشوكولاتة يضيف لمسة ساحرة تجعلها لذيذة أكثر. مع تزايد الأسعار في المحلات، لجأ العديد من ربات البيوت إلى إعدادها في المنازل بمكونات يسهل الحصول عليها. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة مميزة لتحضير الدوناتس بمذاق شهي للغاية، فتابعوا معنا.
طريقة تحضير الدوناتس المخبوز
يمكنك عزيزتي تجهيز الدوناتس المخبوز ببساطة من خلال استخدام مجموعة من المكونات الأساسية التي تكون عند درجة حرارة الغرفة. إليك المكونات المطلوبة:
- 1/2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زيت.
- ملعقة كبيرة من زبدة.
- ملعقتين كبيرتين سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة خميرة.
- 1 بيضة.
- ملعقة خل كبيرة.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير الدوناتس المخبوز عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق، امزجي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر، واتركي المزيج لمدة خمس دقائق حتى يتخمر.
- ثم أضيفي الزيت والخل والبيضة وامزجيها جيدًا.
- أضيفي الدقيق والملح بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى تصبح العجينة طرية.
- ثم أضيفي الزبدة وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- استخدمي وعاء مدهون بالزيت، وضعي العجينة فيه مع تغطيتها لمدة ساعة حتى تخمر.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك نصف سنتيمتر، ثم قطعيها إلى دوائر.
- اعملي فتحة في وسط كل دائرة باستخدام غطاء زجاجة.
- ضعي الدوناتس في صينية لتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن على 200 درجة مئوية وادهني وجه الدوناتس قليلًا بالحليب.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- اتركي الدوناتس ليبرد تمامًا ثم زينيه بالشوكولاتة وقدميه لضيوفك.