طريقة عمل القهوة الاسبريسو تُعتبر القهوة الإسبريسو واحدةً من أبرز أنواع القهوة التي تُستخدم حول العالم، حيث تتميز بمذاقها القوي ولونها الداكن، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الكافيين، ما يجعلها مثالية لتحفيز التركيز و الطاقة،يتمتع محبو القهوة الإسبريسو بنكهتها المميزة وبالكريمة التي تغمرها،في هذا المقال، سنتناول تفاصيل تحضير القهوة الإسبريسو، وكيفية إعدادها في المنزل، مع استعراض فوائدها وتأثيرها على الصحة.
قهوة الاسبريسو وأنواعها
- تُعتبر القهوة الإسبريسو نوعًا مميزًا، إذ تُحضَّر من حبوب البن الأصلي، بعكس أنواع القهوة سريعة التحضير،يتميز هذا النوع بتركيز الكافيين العالي ومذاق فريد، مما يجعله الخيار المُفضل للكثيرين.
- هناك نوعان رئيسيان من القهوة الإسبريسو الأول هو الرستريتو، والذي يُصنع من حبوب مطحونة بدقة وعالية الضغط، مما يزيد من تركيزه،الثاني هو الإسبريسو لونجو، الأقل تركيزًا، إذ يتم تحضيره بحبوب غير مطحونة بنفس درجة الرستريتو.
- لا يتم إضافة السكر في معظم الأحيان عند تحضير القهوة الإسبريسو، بل يفضل بعض الأشخاص تناوله بدون سكر للحصول على طعم القهوة الصافي.
- تُستخدم القهوة الإسبريسو في إعداد مشروبات أخرى، مثل الكابتشينو واللاتيه،ويبلغ تركيز الكافيين في الإسبريسو عادة بين 60 ملليغرام إلى 150 ملليغرام في اللتر، مما يمكّن عشاق القهوة من تجربة أنواع متعددة بتركيزات مختلفة.
طريقة عمل القهوة الاسبريسو في المنزل
تحضير القهوة الإسبريسو في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ونتائجها مذهلة،يتطلب ذلك إما آلة تحضير القهوة الإسبريسو أو استخدام إبريق من الستانلس ستيل كبديل أكثر اقتصادية.
يتكون هذا الإبريق من ثلاث قطع القطعة السفلية المخصصة لوضع الماء، والوسطى التي تحتوي على القهوة، والقطعة العليا حيث يتم جمع القهوة الجاهزة،هذه الطريقة سهلة وتتيح لك تحضير قهوة لذيذة في منزلك.
المكونات
- إبريق من الستانلس ستيل.
- كمية من القهوة الإسبريسو الأصلية المطحونة جيدًا.
- كمية مناسبة من الماء.
- كمية مناسبة من السكر (اختياري).
- قطع من الشوكولاتة الداكنة العديمة السكر.
طريقة تحضير القهوة الاسبريسو في المنزل
- أولًا، ضع كمية من الماء في القطعة السفلية حتى يصل إلى العلامة المحددة.
- ثم، ضع القهوة المطحونة في الجزء الأوسط.
- قم برفع الإبريق على نار هادئة جدًا.
- انتظر حتى يبدأ الماء في التبخر ويصعد عبر القهوة لتكوين قهوة الإسبريسو المثالية.
- املأ فنجانك بالقهوة وصب كمية السكر على الجانب إذا كنت ترغب.
- قدّم القهوة مع قطع الشوكولاتة الداكنة، واستمتع بالنكهة الفريدة.
طريقة تحضير القهوة الاسبريسو بدون آلة
في ظل ارتفاع تكلفة آلات تحضير القهوة، يبحث الكثيرون عن طرق بسيطة لتحضيرها في المنزل دون الاعتماد على المعدات المعقدة.
المكونات
- كوب وربع من الماء المثلج.
- ¼ كوب من القهوة الإسبريسو.
طريقة تحضير القهوة الاسبريسو بدون آلة
- ابدأ بتحضير البن من خلال طحنه جيدًا.
- امزج البن مع الماء المثلج جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- اترك الخلطة لمدّة لا تقل عن خمس ساعات.
- سخّن المزيج على نار هادئة دون الغليان.
- صب القهوة في فناجين تقديم مخصصة، وزينها بالمكسرات أو الشوكولاتة.
طريقة إعداد القهوة الاسبريسو يدوياً
نظرًا لسعر القهوة الاسبريسو الغالي، هناك من يبحث عن طريقة لتحضيرها منزليًا بطريقة يدوية وسهلة.
المكونات
- كوب صغير من السكر.
- كوب صغير من الماء الفاتر.
- كوب صغير من القهوة السريعة الذوبان.
- كمية من الحليب.
- كمية من مسحوق الكاكاو.
طريقة تحضير القهوة الاسبريسو يدوياً
- استخدم الخلاط لخلط الماء والسكر والقهوة جيدًا.
- سخّن الحليب حتى الغليان.
- ثم، اخلط الحليب الساخن مع مزيج القهوة.
- نهايةً، زين بملعقة من مسحوق الكاكاو.
فوائد شرب القهوة الاسبريسو
تُعد القهوة الإسبريسو مصدرًا للعديد من الفوائد الصحية التي تسهم في تحسين جودة الحياة.
- تساعد القهوة الإسبريسو على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وأظهرت الأبحاث أن تناولها بشكل منتظم يُقلل من هذا الخطر.
- تُظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة الإسبريسو أقل عرضة للإصابة بمرض الشلل الرعاش.
- تساعد على النشاط البدني والذهني، مما يجعلها مثالية لمساعدة الجسم على حرق السعرات الحرارية.
- تساعد على تقليل الشهية، وبالتالي قد تسهم في إنقاص الوزن.
- تعمل القهوة على تخفيف نوبات الصداع النصفي بفضل محتواها العالي من الكافيين.
في الختام، قدمنا في هذا المقال معلومات وافية عن طريقة إعداد القهوة الإسبريسو المنزلية وطرق تحضيرها المتنوعة،كما استعرضنا فوائدها العديدة وتأثيرها الإيجابي على الصحة العامة،نتمنى أن يكون المقال قد نال إعجابكم وأن تجدوا فيه الفائدة،شكرًا لمتابعتكم، ونتطلع لمشاركتكم لهذه المعلومات عبر منصات التواصل الاجتماعي.