التكلفة الفعلية لكرتونة البيض 80 جنيهًا فقط..،تحركات عاجلة وسريعة من الحكومة بعد الارتفاع الكبير في أسعار البيض استعد لصدمة جديدة في الأسواق!

تشير المعطيات الاقتصادية إلى أن سعر كرتونة البيض يُعد موضوعًا محوريًا في النقاشات اليومية لدى المواطنين، نظرًا لتداعياته المتعددة على الحياة اليومية،فقد أوضح رئيس شعبة ثروة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة أن التكلفة الفعلية لكرتونة البيض لا تتجاوز 80 جنيهًا، بينما يصل سعر بيعها للمستهلك إلى ما بين 180 و220 جنيهًا،تأتي هذه الاختلافات الكبيرة في الأسعار في ظل جهود الحكومة المصرية ل المعروض من البيض من خلال استيراده من تركيا وتعزيز الإنتاج المحلي، الأمر الذي أسهم في تقليل الأسعار بنسب متفاوتة.

وفي هذا السياق، يُعد ارتفاع أسعار البيض بمثابة إشكالية تلقي بظلالها على الفئات الاجتماعية المختلفة،فقد أشار الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة تربية الدواجن، إلى أن القطاع شهد خروج 40% من المربين خلال عام 2025، مما أدى إلى تراجع إنتاج البيض في مصر من 14 مليار بيضة إلى حوالي 8 مليارات بيضة،من هنا يصبح من الضروري استكشاف الحلول اللازمة لإعادة الروح لهذا القطاع المهم، والعمل على إدخال مربيين جدد بهدف استعادة التوازن في السوق.

أسباب ارتفاع أسعار البيض

يُعتبر انخفاض عدد المربين في قطاع تربية الدواجن من الأسباب الرئيسية التي أدت إلى تفاقم أزمة أسعار البيض،فقد تمخضت هذه الأزمة عن نقص حاد في الإنتاج، مما أدى بدوره إلى ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ،إذ أنه في الوقت الذي يجب أن يتم فيه تداول كرتونة البيض بأسعار معقولة، تتراوح الأسعار في السوق بين 180 و220 جنيهًا،وقد أوضح عبد العزيز السيد أن هذه الأسعار ليست مبررة، لكون التكلفة الفعلية للإنتاج لا تتجاوز 80 جنيهًا.

الإجراءات الحكومية المطلوبة

تتطلب الأزمة الناجمة عن ارتفاع أسعار البيض تدخلًا حكوميًا فعالًا، حيث ينبغي اعتماد سياسات واضحة لقمع الأزمات،ينصح بضرورة سحب التراخيص من المزارع التي ترفض الشروع في دورات إنتاجية جديدة، لما لذلك من أهمية في تعزيز الاستثمارات و الإنتاجية،إن ارتفاع الأسعار لا علاقة له بالتكاليف، بل يرتبط باستراتيجيات الاحتكار من قبل كبار المنتجين الذين يسعون للحفاظ على الأسعار المرتفعة لأقصى فترة ممكنة،يتطلب الوضع الحالي وضع إطار عمل لإجراءات فعالة لضمان استقرار الأسعار وتحسين دخل المنتجين والمستهلكين على حد سواء.

ختامًا، يُظهر تحليل أسعار البيض في مصر مجموعة من التحديات المرتبطة بالإنتاج والتوزيع،تتطلب هذه التحديات التفاعل الحكومي السريع والمنظم، بما يعكس التزام الدولة بحماية حقوق المستهلكين وتحفيز الإنتاج المحلي،من خلال إعادة النظر في الاستراتيجيات الحالية وتبني حلول مبتكرة، يمكن لمصر أن تستعيد توازن أسعار البيض وتحليل أسباب الأزمات المتكررة في هذا القطاع الحيوي.