الفراخ تواصل القفزات قبل رمضان مع تسجيل زيادات جديدة في الأسعار، مما يثير قلق المستهلكين، خاصة ربات البيوت اللواتي يعتمدن عليها كمصدر رئيسي للبروتين في وجباتهن اليومية.
ويأتي هذا الارتفاع نتيجة عدة عوامل متداخلة، أبرزها زيادة الطلب الموسمي، وارتفاع تكاليف الإنتاج، فضلًا عن التقلبات التي يشهدها السوق خلال هذه الفترة.
أسعار الفراخ اليوم
سجلت أسعار الفراخ اليوم ارتفاعًا جديدًا مقارنة بالفترة السابقة، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 91 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 91 و99 جنيهًا، حسب المنطقة وتكاليف النقل.
الفراخ البلدي: ارتفع سعرها في المزارع إلى 125 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 126 و132 جنيهًا.
ارتفاع ملحوظ في أسعار منتجات الفراخ
لم يقتصر الارتفاع على الفراخ الحية فقط، بل امتد ليشمل منتجات الدواجن المختلفة، حيث سجلت أسعار الأجزاء المخلية والمصنعة ارتفاعًا ملحوظًا:
البانيه: تراوح سعره بين 200 و230 جنيهًا للكيلو.
شيش طاووق: بلغ سعره ما بين 200 و230 جنيهًا.
شاورما الدجاج: وصلت إلى 220 جنيهًا للكيلو.
الأوراك: تراوحت أسعارها بين 90 و100 جنيه للكيلو.
الأجنحة: سجلت ما بين 65 و75 جنيهًا للكيلو.
الكبد والقوانص: تراوحت بين 80 و90 جنيهًا للكيلو.
الهياكل: تراوحت بين 40 و50 جنيهًا للكيلو.
الرقاب: سجلت أسعارها بين 30 و40 جنيهًا للكيلو.
الفيليه المخلي: تراوح بين 220 و250 جنيهًا للكيلو.
الدبابيس: بلغت أسعارها ما بين 110 و130 جنيهًا.
السجق الدجاج والبرجر: تراوح سعرهما بين 180 و210 جنيهًا.
الناجتس: بلغ سعره بين 190 و220 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضًا: قبل زحمة رمضان، تعرف على سعر الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء 12 فبراير 2025
ما الأسباب وراء ارتفاع أسعار الفراخ؟
هناك عدة عوامل رئيسية تساهم في ارتفاع أسعار الفراخ في السوق المحلي، ومن أهمها:
زيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان: يُعتبر شهر رمضان فترة ذروة في استهلاك الفراخ، حيث يزداد الطلب عليها بشكل كبير لتحضير وجبات الإفطار والسحور، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار نتيجة زيادة الطلب عن العرض.
ارتفاع تكاليف الأعلاف: تعتمد تربية الدواجن بشكل كبير على الأعلاف المستوردة مثل الذرة الصفراء وفول الصويا، ومع ارتفاع أسعار هذه المكونات عالميًا وزيادة تكاليف الاستيراد، تنعكس هذه الزيادة مباشرة على أسعار الفراخ في السوق.
ارتفاع تكاليف التدفئة في فصل الشتاء: تحتاج مزارع الدواجن إلى تدفئة مستمرة للحفاظ على درجات الحرارة المناسبة لنمو الطيور، وهو ما يزيد من تكلفة الإنتاج، خاصة مع موجات البرد القارسة.
انتشار بعض الأمراض الموسمية: تعاني الدواجن في بعض الفترات من انتشار الأمراض، مما يؤدي إلى نفوق أعداد كبيرة منها وتقليل المعروض في الأسواق، وبالتالي ارتفاع الأسعار.
تكاليف النقل والتوزيع: مع ارتفاع أسعار الوقود ورسوم النقل، تزيد تكلفة توصيل الفراخ إلى الأسواق والمتاجر، مما ينعكس على أسعار البيع النهائية للمستهلك.
هل تستمر الأسعار في الارتفاع؟
من المتوقع أن تستمر أسعار الفراخ في الارتفاع خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع دخول شهر رمضان، حيث يزداد الطلب بشكل كبير.
ومع ذلك، يتوقع بعض الخبراء أن تبدأ الأسعار في التراجع بعد النصف الأول من رمضان، وذلك نتيجة انخفاض الطلب التدريجي مع اقتراب عيد الفطر.
نصائح للمستهلكين لتجنب تأثير ارتفاع الأسعار
ترشيد الاستهلاك: يمكن تقليل الاعتماد على الفراخ كوجبة أساسية، واستبدالها ببدائل بروتينية أخرى مثل البيض والبقوليات.
شراء الفراخ المجمدة: قد تكون الفراخ المجمدة خيارًا اقتصاديًا مقارنة بالفراخ الطازجة، حيث يمكن شراؤها بسعر أقل نسبيًا وتخزينها لفترة أطول.
الشراء من الأسواق الكبرى والمنافذ الحكومية: توفر بعض المنافذ الحكومية الفراخ بأسعار أقل من السوق، لذا يُفضل التوجه إليها عند الشراء.
متابعة العروض والتخفيضات: يمكن للمستهلكين البحث عن العروض التي تقدمها المتاجر الكبرى والاستفادة منها عند الشراء.
اقرأ المزيد: قبل الاستعداد لولائم رمضان، أسعار الفراخ تسجل انخفاضا ملحوظا يشعل الأسواق
