تعتبر وصفات منال العالم جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الطهي العربية، حيث تجذب الملايين من الأشخاص حول العالم،تتواجد مجموعة واسعة من الوصفات التي تتسم بالسهولة والجديد، مما يجعلها مثالية لتجربتها في المنازل،في هذا المقال، سوف نستعرض وصفة تشيز كيك منال العالم، والتي تتميز بتنوعها وطرق إعدادها المتعددة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لأوقات العزائم والمناسبات الخاصة،تابعوا معنا لتتعرفوا على الطرق المختلفة لإعداد هذه الحلوى الشهية.
تشيز كيك منال العالم
تحظى تشيز كيك بمكانة خاصة في قلوب الكثيرين، حيث يمكن إعدادها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة،سنستعرض البعض من الطرق التي قدمتها منال العالم لإعداد هذه الحلوى.
المكونات
- كوبان ونصف من البسكويت الناعم (النوع حسب الرغبة).
- كوب إلا ربع من الزبدة اللينة.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- ربع كوب من المكسرات المجروشة (بندق أو جوز حسب الرغبة).
- جبن كريمي لين (النوع حسب الرغبة).
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من برش برتقال.
- كوبان من الكريمة السائلة.
- باكيت من جيلي الأناناس (نوع الجيلي حسب الرغبة).
- كوب ماء ساخن.
- كوب ماء بارد.
- علبة أناناس مجروش.
- كوب من الفراولة القطع التي تستخدم في التزيين.
طريقة التحضير
- يتم وضع طبقات من البسكويت في صينية فرن ومزجه بالقليل من الزبدة اللينة مع السكر الناعم والمكسرات المجروشة.
- يتم خلط المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد لتمام التجانس.
- يتم ترك طبقة البسكويت في الجانب حتى تبرد.
- يتم عمل طبقة من الجبنة الكريمة وتوضع في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام ويتم وضع الجبن والسكر وبرش البرتقال معهم وضربهم في الخلاط لتجانس المكونات.
- يتم توزيع الكريمة على طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
- يتم عمل طبقة من الجيلي بالطريقة التقليدية المعروفة.
- يضاف مقدار الماء الساخن وعليه البودرة الخاصة بالجيلي ويقلب جيدًا بالمضرب الكهربائي ثم يضاف الماء البارد والفراولة والأناناس ويوزع هذا الخليط على طبقة الجبن.
- يتم ترك التشيز كيك في الثلاجة فترة من الوقت وتزين بالفراولة والسكر البودرة.
تشيز كيك منال العالم بالفرن
لإعداد تشيز كيك في الفرن، يمكن اتباع الخطوات التالية
المكونات
- باكيت بسكوت دايجستيف.
- 50 غرام زبدة مذوبة.
- كوب لبن زبادي.
- كوب حليب بودرة.
- ملعقة فانيليا.
- قطعة جبن كيري أو لا فاش كيري.
- 5 مكعبات من السكر.
- شوكولا 3 ألواح غالاكسي أو فليك أو أي نوع سادة مفضل لديك.
- نصف علبة قشطة وقطعة صغيرة زبدة.
طريقة التحضير
- يضاف خمسين جرام من الزبدة المطحونة ويتم وضعها في الصينية لمدة عشر دقائق.
- يتم خلط الزبدة مع الحليب والسكر والفانيليا والجبن مع بعضهم البعض لمدة عشر دقائق لتمام التجانس.
- يتم وضع صوص الشوكولاتة مع القشطة والزبدة على بخار الماء حتى تذوب الشوكولاتة ويحرك بها الحليب السائل مع ربع كوب من الويفر.
- يتم سكب الشوكولاتة في الفرن ووضع الشوكولاتة على الاطراف وتترك في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
تشيز كيك منال العالم بالفراولة
إعداد التشيز كيك بالفراولة واحدة من أسهل الطرق،يمكنكم اتباع الخطوات التالية
المكونات
- 2 باكيت من جيلي الفراولة.
- 2 كوب من الماء الساخن.
- باكيت من البسكويت.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- 600 جرام جبن كريمي لين.
- كوب كريمة سائلة.
- ثلاثة أربع كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 40 حبة من الفراولة.
طريقة التحضير
- يتم إحضار قالب ذات قاعدة متحركة حتى يتم وضع الجيلي والماء الساخن وخلطه بالمضرب الكهربائي حتى يذوب الجيلي.
- يتم وضع أصابع البسكويت في ورق نايلون وتترك بحيث تكون ناعمة جدًا.
- يتم وضع البسكويت المسحوق في الزبدة المذابة وتقلب في الزبدة بشكل جيد وتوزع في القالب.
- يتم تغطية البسكويت للسطح بالكامل وتغطى بالجيلي، ويرتب البسكويت في القالب بشكل منظم بحيث يملأ القالب بالكامل.
- يتم وضع طبقة في وعاء آخر يتم إعداد الجيلي بالماء الساخن.
- يتم سحق الجبن مع الكريمة والفانيليا وبرش البرتقال والجبن ويتم سحق جميع المكونات مع بعضها البعض لتمام الذوبان.
- يتم إضافة الجيلي ويخلط سويًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس مع المكونات السابقة وتترك في الثلاجة حتى تبرد.
- يتم إخراج التشيز كيك من القالب ويوضع في أطباق التقديم.
- يتم توزيع الجيلي بفرشاة ناعمة على البسكويت بحيث يتم تغطية البسكويت بالكامل بالجيلي.
- يتم تقطيع حبات الفراولة إلى مكعبات صغيرة ويضاف إليها الجيلي وتقلب مع بعضها البعض لتمام التجانس وتوزع في قالب التشيز كيك.
- يتم وضع التشيز كيك في الثلاجة عدة ساعات حتى تتماسك.
تشيز كيك الزبادي منال العالم
يتم إعداد تشيز كيك الزبادي منال العالم وفقاً لمكونات بسيطة كالتالي
المكونات
- كوب ونصف من البسكويت المطحون.
- ملعقتين من السكر البني.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
- علبتين من الجبن الكريمي.
- ثلاثة حبات من البيض.
- كوبين من الزبادي.
- ملعقتين من الفانيليا.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- ربع ملعقة من الملح.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- علبة من الكرز الأحمر.
طريقة التحضير
- يتم خلط البسكويت المطحون مع السكر البني وقشر الليمون ويضاف إليها الزبدة المذوبة وترص في صواني التقديم.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 325 درجة ويتم إدخال الصينية في الفرن لمدة خمس دقائق.
- يتم خلط الجبن الكريمي في الخلاط بحيث تكون ناعمة ويوضع عليها البيض ويستمر في الخفق حتى تمام التجانس.
- يتم وضع الخليط فوق التشيز كيك.
- يتم إدخال الصينية في الفرن الساخن وتترك لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج ويتم إخراجها وتركها في درجة حرارة الغرفة العادية وتحفظ في الثلاجة لمدة أربعة ساعات على الأقل.
- يتم توزيع الكرز والحشو المفضل حسب الرغبة فوق كيك التشيز كيك.
نصائح لنجاح إعداد التشيز كيك
إليك بعض النصائح التي تساعد في حسن إعداد التشيز كيك
- استخدم نوع جبن مفضل وشهي بحيث يكون دسمًا واحتفظ به في درجة حرارة الغرفة.
- يفضل اختيار القالب ذو القاعدة المتحركة لضمان سهولة إخراج التشيز كيك.
- اختر نوع بسكويت مقرمش وجودة عالية لتحسين الطعم.
- عند طحن البسكويت احرص على أن يكون متوسط الخشونة للحصول على قرمشة جيدة.
- لا تضف المكونات على القاعدة وهي ساخنة، بل اتركها لتبرد.
- عند الخفق يجب أن تكون العملية معتدلة لتجنب تشقق القالب.
- عند الخبز، تأكد من ضبط درجة الحرارة بشكل صحيح للحفاظ على جودة التشيز كيك.
- الدقة في المكونات والقياسات تساهم في نجاح الوصفة.
تشكل وصفات التشيز كيك من منال العالم أسلوبًا رائعًا للتمتع بالحلويات في أي وقت، حيث توفر تنوعًا كبيرًا بحيث يمكن للجميع اختيار ما يفضلونه،نأمل أن تجربوا هذه الوصفات الشهية وتستمتعوا بنتائجها!