كتبت – نادين علاء الدين
علق هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، على تأثير رفع أسعار البنزين والسولار على اللحوم الحمراء في الأسواق، مشيرا إلى أن هذه الفترة تشهد ركودا في سوق اللحوم الحمراء عقب انتعاش كبير في عيد الأضحى المبارك، منوها إلى أنه نظرا لذلك فإن محلات الجزارة لا تعمل بكامل قواها هذه الفترة.
وأضاف “عبد الباسط”؛ في تصريح خاص لـ «الحرية»، أن الدولة تنتج ٤٠% من إجمالي إنتاج اللحوم الحمراء، بينما تستورد ٦٠% من الصومال وجيبوتي والسودان، الأمر الذي يظهر فجوة كبيرة بين الاستهلاك المحلي والإنتاج.
وأوضح رئيس شعبة القصابين، أن تأثير زيادة البنزين والسولار سيظهر بعد 3 أشهر من الفترة الحالية؛ نظرا للتضخم المستمر في الأسعار.
وأشار إلى أن سوق اللحوم متأثر بشكل كبير بمطاعم الأكل الجاهز والقلة الإنتاجية، مشيرا إلى أن الدولة تعمل على مشاريع زراعية تزيد من الإنتاجية المحلية للحوم الحمراء، الأمر الذي يساهم في خفض الأسعار مستقبلا.
