في ظل الأزمة الاقتصادية العالمية، التي أثرت بشكل كبير على أسعار المواد الغذائية، شهدت أسعار البيض في السوق المحلي تغيرات ملحوظة،وأشار حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية ورئيسها، إلى أن أسعار البيض المحلي قد تراجعت بشكل ملحوظ في الفترة الأخيرة، مما يؤشر إلى تأثير السياسات الحكومية على استقرار الأسعار،حيث انخفض سعر طبق البيض المحلي إلى 155 جنيهاً بعد أن كان 200 جنيه، مما يشير إلى حركة سريعة نحو تصحيح الأسعار.
تأثير استيراد البيض التركي على السوق المحلي
أوضح المنوفي أن هذا الانخفاض في الأسعار جاء نتيجة لتدخل الحكومة في استيراد كميات كبيرة من البيض التركي، حيث بلغ إجمالي الكميات المستوردة مليون طبق،هذه الخطوة أسهمت في ضخ كميات كبيرة من البيض في الأسواق المحلية، مما أدى إلى تهدئة الأسعار في السوق المحلي،تعد هذه الخطوة ضرورية لتلبية احتياجات السوق المحلي، خاصة في مواجهة الارتفاعات السابقة في الأسعار.
تسعير البيض المستورد
وأشار المنوفي أيضاً إلى أنه تم طرح البيض التركي في الأسواق بسعر 150 جنيهاً للطبق، وهذا ساعد على تقليص الفجوة السعرية بين البيض المحلي والبيض المستورد،هذا الأمر جعل سعر البيض المحلي يقترب من نظيره التركي، مما يعبر عن بداية مزيد من التنافسية في السوق،تعد هذه الأرقام مهمة للتجارة المحلية، حيث تعزز قدرة المستهلكين على الحصول على المواد الغذائية بأسعار معقولة.
الظروف المحيطة بإنتاج البيض المحلي
كما تابع المنوفي، أن استيراد البيض التركي يُعتبر خطوة استراتيجية في ظل التحديات التي يواجهها السوق المحلي،ارتفاع تكاليف الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الأعلاف والأدوية البيطرية، من العوامل التي تؤثر سلباً على الإنتاج المحلي،كذلك، تلعب التغيرات المناخية دوراً هاماً في هذه المعادلة، حيث تؤثر بشكل كبير على جودة وكمية إنتاج البيض،لذا، فإن استيراد البيض يعد حلاً مرحلياً للتصدي لهذه التحديات.
يبدو أن استيراد البيض التركي والجهود الحكومية المبذولة لتحقيق استقرار أسعار البيض المحلي يعدان خطوة مهمة نحو دعم السوق المحلي والحد من تأثير التقلبات الاقتصادية العالمية،تحتاج الحكومة إلى مواصلة هذه الجهود للحفاظ على أسعار مناسبة للمواد الأساسية، وذلك لضمان توفرها بشكل مستدام للمستهلكين.