تعد الأيس كريم بالشوكولاته من بين الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة، حيث يعتبرها الكثيرون واحدة من أشهر الحلويات المحبوبة حول العالم،لذلك، تبحث الكثير من الأمهات عن طرق تحضيرها في المنزل لتلبية رغبات أطفالهن ولتقديمها في المناسبات المختلفة،إن صنع الأيس كريم بالشوكولاته ليس فقط يشبع الحلاوة بل يمكن أن يكون تجربة ممتعة للمشاركة مع العائلة،في هذا المقال، سوف نستعرض مجموعة من الوصفات المختلفة لتحضير الأيس كريم بالشوكولاته بجميع طرقه المختلفة.
طريقة عمل الأيس كريم بالشوكولاته
تتمثل طريقة تحضير الأيس كريم بالشوكولاته في عدة خطوات بسيطة، مما يجعلها سهلة التنفيذ في المنزل،بعيدًا عن المكونات المعقدة، يمكن للسيدات اتباع هذه الخطوات للحصول على أيس كريم لذيذ وشهي،سنتعرف في السطور التالية على المكونات والخطوات.
مكونات الأيس كريم
- 6 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- 2 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- صفار 3 بيضات.
طريقة تحضير الأيس كريم
يعتبر إعداد الأيس كريم بالشوكولاته سهلًا وممتعًا،إليكم الخطوات بالتفصيل
- يتم وضع الحليب على النار حتى يغلي ثم يُرفع عن النار.
- يترك الحليب حتى يبرد، ثم يُعاد إلى النار مع إضافة الكريمة والكاكاو، ويجب التقليب جيدًا قبل رفعه قبل الغليان.
- نقوم بمزج صفار البيض مع السكر حتى نحصل على مزيج أبيض.
- ثم نضيف نصف خليط البيض إلى الحليب مع استمرار التقليب لمدة 5 دقائق.
- لاحقاً، نقوم بتسخين الخليط مع تحريكه حتى نضمن عدم التصاقه، ثم نتركه ليبرد.
- بعد أن يبرد، يُسكب في وعاء بلاستيكي ويُغطى جيدًا، ثم يُوضع في الفريزر لمدة 6 ساعات أو حتى يتجمد.
- أخيرًا، يصبح الأيس كريم جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل الأيس كريم بالشوكولاته والحليب المكثف
يمكن تحضير الأيس كريم بالشوكولاته باستخدام الحليب المكثف مما يعطيه قوامًا كريميًا لذيذًا،إليكم المكونات المطلوبة
مكونات الأيس كريم
- ¼ 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- ½ 1 كوب من الكريمة المخفوقة.
- كوب إلا ربع من الكاكاو.
- 4 ملاعق صغيرة من الشوكولاته السائلة.
- ½ ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير الأيس كريم
- نقوم بمزج الحليب المكثف والكاكاو معًا جيدًا.
- يتم خفق الفانيليا والكريمة حتى نحصل على قوام كثيف.
- نضيف الكريمة تدريجيًا إلى خليط الحليب مع التحريك برفق.
- يُسكب الخليط في وعاء مناسب ويُغطى بالنايلون، ثم يوضع في الفريزر حتى يتماسك.
- ثم يقدم الأيس كريم المنزلي في أكواب التقديم.
طريقة عمل الأيس كريم بالشوكولاته والتوفي
يتميز الأيس كريم بالشوكولاته والتوفي بمذاق فريد يجعله خيارًا مميزًا،لتحضيره، يلزمنا المكونات التالية
مكونات الأيس كريم
- ½ 2 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- باكو من الكريمة المخفوقة.
- باكو من كريم الكراميل.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- علبتان من القشطة.
- 4 ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
المكونات اللازمة لتحضير صوص التوفي
- ½ 1 كوب من الحليب السائل.
- كوبان من السكر.
طريقة تحضير صوص التوفي
- نقوم بتقليب السكر على النار حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم نضيف تدريجيًا الحليب ونستمر في التقليب حتى يصبح الصوص سلسًا.
طريقة تحضير الأيس كريم
- نقوم بخلط الكريمة وكريم الكراميل مع حليب البودرة وعصير الليمون جيدًا.
- نضيف الكاكاو والقشطة مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف نصف كمية التوفي إلى الخليط ونتركه في الفريزر لبعض الوقت.
- يُسكب الأيس كريم في أكواب التقديم ويُزين بصوص التوفي.
طريقة عمل أيس كريم موكا بالشوكولاته
إذا كنت من عشاق القهوة، يمكنك إعداد الأيس كريم بطعم الموكا اللذيذ،فيما يلي مكونات هذا النوع
مكونات الأيس كريم
- كوب ونصف من اللبن البارد.
- ثمن كيلو كريم شانتيه بودر.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- قطعة من الشوكولاته الخام.
- باكو قهوة سريعة الذوبان.
- 3 ملاعق لبن.
- ملعقة صغيرة من عسل النحل.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته
يتم وضع الشوكولاته مع اللبن والعسل على النار حتى تذوب الشوكولاته تمامًا.
طريقة تحضير الأيس كريم
- نقوم بمزج اللبن وكريم الشانتيه والسكر معًا.
- تُذاب القهوة في الماء ثم تضاف إلى الخليط السابق.
- يُسكب الخليط في علبة بلاستيكية مع القليل من صوص الشوكولاته ويُخزن في الفريزر لفترة حتى يتجمد.
- يُقدم الأيس كريم مع تزيينه بصوص الشوكولاته.
في الختام، يعد الأيس كريم بالشوكولاته واحدًا من الحلويات الرائعة التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة،تستطيع الأمهات إضفاء لمساتهن الشخصية عبر إضافة نكهات أو مكونات مختلفة تعكس أذواق عائلتهن،هذه الوصفات تقدم تجربة ممتعة يمكن للأطفال الاستمتاع بها، مما يجعل تجارب الطبخ مع العائلة مصدر سعادة وذكريات جميلة،استمتعوا بتحضير الأيس كريم في المنزل وشاركونا آراءكم بالوصفات.