تشهد ى أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 21 فبراير 2025، في مصر حالة من التذبذب الملحوظ خلال الأيام الأخيرة، حيث سجلت الأسعار ارتفاعات متتالية وسط توقعات بمزيد من التقلبات في الفترة المقبلة.
ويأتي هذا الارتفاع مدفوعًا بعوامل متعددة، من بينها ارتفاع تكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، والتغيرات في العرض والطلب.
وفي ظل هذه الظروف، يتساءل المستهلكون عما إذا كانت الأسعار ستواصل الصعود أم ستشهد انخفاضًا قريبًا.
أسعار الفراخ اليوم في الأسواق
هذه أسعار الدواجن اليوم، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي 120 جنيهًا، مما يعكس زيادة ملحوظة مقارنة بالفترة الماضية
أما الفراخ البيضاء، التي تعد الأكثر استهلاكًا في الأسواق، فقد تراوحت أسعارها بين 96 و106 جنيهات للكيلو، وذلك حسب المنطقة ومستوى العرض والطلب.
وفيما يخص الفراخ الأمهات، فقد سجل سعر الكيلو اليوم 68 جنيهًا، وهو أقل من الفراخ البيضاء، نظرًا لاختلاف طبيعة تربيتها وإنتاجها.
أما الفراخ الساسو فقد تراوح سعر الكيلو بين 97 و98 جنيهًا، مما يعكس استمرار الضغط على سوق الدواجن المحلية.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا يتراوح بين 149 و165 جنيهًا، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 150 و195 جنيهًا
أما كرتونة البيض البلدي، فقد تراوحت أسعارها بين 119 و195 جنيهًا، ما يعكس الفجوة السعرية بين المناطق المختلفة ومستويات الطلب على هذا النوع من البيض.
أسباب ارتفاع أسعار الفراخ والبيض
تشير التقديرات إلى أن هناك عدة عوامل ساهمت في هذه الزيادة المستمرة بأسعار الفراخ والبيض، أبرزها:
-
ارتفاع أسعار الأعلاف
- يعد العلف أحد المكونات الأساسية في تكلفة الإنتاج، وقد شهدت أسعاره قفزات كبيرة نتيجة لارتفاع تكاليف الاستيراد والتغيرات في السوق العالمية.
-
تكاليف النقل والطاقة
- مع ارتفاع أسعار الوقود والكهرباء، زادت تكلفة تشغيل المزارع، مما انعكس على أسعار المنتجات النهائية.
-
زيادة الطلب وقلة المعروض
- يواجه السوق نقصًا في المعروض من الدواجن، خاصة في بعض المحافظات، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار نتيجة زيادة الطلب.
-
التغيرات الموسمية
- عادة ما تشهد الأسواق ارتفاعًا في أسعار الدواجن والبيض خلال فترات معينة من العام، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، حيث يزداد الاستهلاك بشكل ملحوظ.
-
الفراخ
هل يستمر ارتفاع الأسعار؟
رغم أن التوقعات تشير إلى احتمال استمرار ارتفاع الأسعار في الفترة المقبلة، فإن هناك بعض العوامل التي قد تؤدي إلى استقرار الأسعار أو حتى انخفاضها، مثل التدخلات الحكومية لضبط السوق، وزيادة إنتاج المزارع المحلية، وتراجع أسعار الأعلاف عالميًا.
في ظل هذه التقلبات، يبقى سوق الفراخ والبيض مرهونًا بعدة عوامل، منها العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وظروف السوق العالمية.
وبينما يترقب المستهلكون أي انخفاض في الأسعار، تظل المتابعة المستمرة لحركة الأسواق ضرورية لاتخاذ قرارات شراء مناسبة خلال الفترة المقبلة.
