مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، يكثر التساؤل بين الأسر المصرية عن مدى تغير أسعار الأضاحي بين عام وآخر، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية المتغيرة.
في هذا التقرير يقدم نظرة مبسطة على أسعار الأضاحي في مصر خلال مايو 2024 مقارنة بما تم تسجيله في مايو 2025، لتوضيح حجم التغيرات التي طرأت على السوق.
أسعار الأضاحي في مصر مايو 2024
في عام 2024، شهدت أسعار الأضاحي تفاوتًا واضحًا حسب النوع والمنشأ.
سجل الخروف البلدي سعرًا بين 160 و220 جنيهًا للكيلو القائم، وسعر الرأس تراوح بين 6,000 إلى 10,000 جنيه.
أما الخروف البرقي فقد تراوح سعر الكيلو بين 190 و225 جنيهًا، والماعز البلدي بين 190 و220 جنيهًا للكيلو القائم.
أما الخروف المستورد، فقد تراوحت أسعاره بين 6,000 و7,000 جنيه للرأس.
على صعيد العجول، تراوح سعر العجل البقري البلدي بين 145 و150 جنيهًا للكيلو القائم، أي ما يعادل من 60,000 إلى 80,000 جنيه للرأس حسب الوزن والحالة الصحية.
بينما العجل الجاموسي سجل أسعارًا بين 150 و155 جنيهًا للكيلو.
أما العجل البقري المستورد، فكان سعر الرأس بين 40,000 و60,000
أسعار الأضاحي في مصر مايو 2025
مع بداية موسم عيد الأضحى في 2025، استقرت أسعار الأضاحي نسبيًا لكنها شهدت ارتفاعات ملحوظة مقارنة بالعام السابق.
فسجل العجل البقري البلدي سعرًا للكيلو القائم بين 175 و190 جنيهًا، ووصل سعر الرأس الكامل للعجل من 60,000 إلى 150,000 جنيه، حسب الحجم والحالة الصحية.
أما العجول الجاموسي، فقد تراوحت أسعارها بين 150 و160 جنيهًا للكيلو، مع أسعار للرأس من 40,000 إلى 70,000 جنيه.
فيما يخص العجول المستوردة، تراوح سعر الكيلو القائم بين 160 و195 جنيهًا.
بينما بلغ سعر الخروف البلدي بين 200 و220 جنيهًا للكيلو القائم، وارتفع سعر الرأس إلى ما بين 9,000 و12,000 جنيه.
كما سجل الخروف البرقي أسعارًا بين 220 و240 جنيهًا للكيلو، مع سعر رأس يصل إلى 15,000 جنيه تقريبًا.
أما الماعز البلدي، فقد استقر سعر الكيلو بين 190 و220 جنيهًا، بينما تراوح سعر الرأس بين 5,000 و6,000 جنيه.
وأخيرًا، سجلت أسعار الماعز المستورد بداية من حوالي 4,500 جنيه حسب النوع والحجم، وبلغ سعر الجمال الصغيرة حوالي 150 جنيهًا للكيلو القائم، وسعر الرأس من 20,000 إلى 30,000 جنيه حسب الوزن.
الفرق في أسعار الأضاحي بين 2024 و2025
الخروف البلدي
سعر الكيلو في 2024 كان بين 160 و220 جنيه، وفي 2025 ارتفع إلى 200 – 220 جنيه، زيادة في الحد الأدنى حوالي 40 جنيه، أما الحد الأعلى ثابت تقريبًا.
الخروف البرقي
في 2024 تراوح بين 190 و225 جنيه للكيلو، وفي 2025 أصبح بين 220 و240 جنيه، زيادة من 30 إلى 15 جنيه في السعر للكيلو.
العجل البقري البلدي
في 2024 كان 145 – 150 جنيه للكيلو، وفي 2025 ارتفع إلى 175 – 190 جنيه، زيادة من 30 إلى 40 جنيه في الكيلو.
رأس العجل البلدي
سعر الرأس في 2024 كان بين 60,000 و80,000 جنيه، وفي 2025 ارتفع ليصل حتى 150,000 جنيه، زيادة كبيرة قد تصل إلى ضعف السعر في بعض المناطق.
العجل الجاموسي
استقر تقريبًا بين 150 و155 جنيه في 2024، و150 إلى 160 جنيه في 2025، زيادة بسيطة حوالي 5 جنيهات في الكيلو.
تكاليف الذبح والخدمة
أما فيما يخص تكاليف الذبح والخدمة، فتتراوح تكلفة ذبح العجل (بقري أو جاموسي) ما بين 2,000 و3,000 جنيه، في حين تبلغ تكلفة ذبح الخروف حوالي 500 جنيه، أما الماعز فتُقدر تكلفة ذبحه بحوالي 200 جنيه للرأس.
وتختلف هذه التكاليف من منطقة إلى أخرى، وقد تزيد في حالة طلب خدمات إضافية مثل التوصيل أو تقطيع اللحوم وتغليفها.
ختاما، يتضح من المقارنة بين أسعار الأضاحي في عامي 2024 و2025 أن السوق المصري شهد زيادات ملحوظة في معظم أنواع الأضاحي، خاصة في العجول البلدي والخراف البرقي.
هذه الزيادات تعكس تأثيرات متعددة أبرزها ارتفاع تكلفة الأعلاف، وتغيرات السوق العالمية، إضافة إلى تراجع المعروض المحلي.
ورغم استقرار أسعار بعض الأنواع أو ارتفاعها بنسب طفيفة، فإن الأعباء لا تزال ثقيلة على المواطن، لذلك تعمل الجهات الحكومية على توفير بدائل بأسعار منخفضة من خلال المنافذ الرسمية.
اقرأ أيضا : قبل العيد.. دليلك لأرخص معارض السلع والأضاحي في محافظة القاهرة
