من الطب البيطري إلى ريادة الأعمال.. من هو مؤمن عادل صاحب محلات بلبن ووهمي وكرم الشام؟ .. شهدت مصر خلال الأيام الأخيرة إغلاقًا وتشميعًا لعدد كبير من محلات بلبن ووهمي وكرم الشام، بالإضافة إلى علامات تجارية أخرى مثل بهيج وكنافة وبسبوسة وعم شلتت، وهذه السلاسل تعود ملكيتها للدكتور مؤمن عادل.
وأثار هذا الحدث جدلاً واسعاً في الأوساط الإعلامية والاجتماعية، وقد تم طرح العديد من التساؤلات حول هوية مؤمن عادل وأسباب إغلاق هذه السلاسل المشهورة.
من الطب البيطري إلى ريادة الأعمال.. من هو مؤمن عادل صاحب محلات بلبن ووهمي وكرم الشام؟
الدكتور مؤمن عادل هو رجل أعمال مصري مشهور في مجال المطاعم، يمتلك مجموعة مطاعم تضم عدة علامات تجارية معروفة مثل بلبن، وهمي، كرم الشام، بهيج، وغيرها.
ونجح مؤمن عادل في بناء إمبراطورية مطاعم ناجحة تقدم أطعمة شعبية مصرية ذات جودة عالية وبأسعار مناسبة، مما جعله من أبرز المستثمرين في مجال المطاعم بمصر.
ويمتلك مؤمن عادل خبرة واسعة في عالم الأعمال، حيث بدأ رحلته في قطاع الأغذية والمطاعم قبل عدة سنوات، وتمكن من توسيع نشاطه ليشمل فروع متعددة في مختلف محافظات مصر.
أسباب غلق وتشميع محلات بلبن ووهمي وكرم الشام
في 17 و18 أبريل 2025، نفذت الجهات المختصة في مصر حملة إغلاق وتشميع واسعة طالت محلات بلبن ووهمي وكرم الشام، بجانب سلاسل أخرى تعود لمؤمن عادل.
جاءت هذه الحملة في إطار جهود الرقابة على الأسواق لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والقانونية، وحماية المستهلك من الممارسات غير القانونية.
أسباب غلق محلات بلبن
مخالفات صحية: نتجت تقارير عن عدم الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في بعض الفروع، مما شكل تهديداً على صحة المستهلكين.
عدم الالتزام بالقوانين: شهدت المحلات تجاوزات في التراخيص والتصاريح اللازمة، بالإضافة إلى مخالفات في شروط العمل والعمالة.
شكاوى العملاء: تلقت الجهات المختصة شكاوى متعددة من المستهلكين تتعلق بجودة الطعام والخدمة في بعض الفروع.
حملة رقابية شاملة: تأتي هذه الحملة في إطار استراتيجية الدولة لتعزيز الرقابة على قطاع المطاعم والأسواق لضمان جودة المنتجات وحماية المستهلك.
رد محلات بلبن بعد إغلاقها
الشركة أعربت عن استيائها من حجم الإجراءات، مؤكدة أنها لم تمنح فرصة كافية لتوضيح الموقف أو تصحيح الأوضاع، وهو ما أدى إلى توقف كامل للنشاط وتضرر ما يزيد عن 25 ألف موظف.
الشركة أوضحت أيضًا أنها حاولت التواصل مع الجهات الرسمية لإيجاد حلول قانونية وتشغيلية تحفظ مصالح العاملين والعملاء، لكنها لم تتلق ردًا أو تفسيرًا واضحًا لما وصفته بـ«الإجراءات المفاجئة»، التي أوقفت نشاط أحد أكثر المشاريع توسعًا في السوق المصري.
ورغم نبرة الدفاع في البيان، ردت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بلهجة حازمة، مؤكدة أن سلامة المواطنين تأتي في المقام الأول، وأن أي منشأة غذائية تتجاوز اشتراطات الصحة والسلامة ستواجه إجراءات قانونية فورية.
ودعت الهيئة المستهلكين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات عبر بوابة الشكاوى الحكومية أو الخط الساخن، مشيرة إلى أن هذه الوقائع تُثبت أهمية استمرار الرقابة المكثفة على الأسواق الغذائية.
رد صاحب محلات بلبن الدكتور مؤمن عادل بغد قرار غلق محلاته
الدكتور مؤمن عادل هو طبيب بيطري وبدأ حياته بمحل صغير وترك الطب وتفرغ لإدارة مشروعه.
وفي منشور سابق، كتب مؤمن عادل صاحب سلسلة محلات بلبن وكرم الشام ووهمي وبهيج وكنافة وبسبوسة، على صفحته الشخصية على فيس بوك: “دي كانت بداية الحلم في السعودية، وكمية الخوف والقلق من إن احنا نعمل حاجة كويسة كانت مش طبيعية”.
وتابع الدكتور مؤمن عادل صاحب محلات بلبن: “أنا فاكر إني كنت قاعد في شقة مفيش عامل يقبل إنه يقعد فيها ساعة؛ عشان منزودش التكلفة على نفسنا واحنا لسه في بداية المشوار في السعودية”.
وواصل الدكتور مؤمن عادل صاحب محلات بلبن: “أي حد قريب مني عارف كمية الضغط العصبي والبدني اللي بيتبتذل في كل لحظة في اليوم”.
واختتم الدكتور مؤمن عادل صاحب محلات بلبن، منشوره عبر صفحته الشخصية والذى كان في عام 2023: “شكرًا لكل الرجالة بجد اللي اشتغلت وتعبت لحد ما وصلنا للنجاح ده وإن شاء الله مع بعض أكبر وأكبر”.
الدكتور مؤمن عادل افتتح 47 فرع لمحلات “بلبن وعم شلتت ووهمي” في القاهرة والمحافظات بالإضافة إلى عدد من الفروع فى الدول العربية.
اقرأ أيضا: “اقفلو المطعم أكرم”.. غضب من الصحفيين بسبب تدني مستوى الخدمة في كافيتريا النقابة
