تعتبر وصفات الطهي البسيطة والسريعة من الأمور الضرورية التي تحتاجها كل ربة منزل في حياتها اليومية،في عصرنا الحالي، حيث تزداد الانشغالات ويتقلص الوقت المتاح لتحضير الطعام، يتطلب الأمر إيجاد وصفات سهلة وسريعة تضمن تقديم وجبة شهية وصحية،هذا المقال يركز على مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير، مما يجعلها مثالية للأسر التي تبحث عن خيارات غذائية مناسبة وسريعة،هذه الوصفات ستسهل مهام الطهي، وتساهم في تلبية احتياجات الأسرة الغذائية، و تنوع الوجبات.
وصفات طبخ سهلة وبسيطة
- هناك العديد من الوصفات السهلة التي يمكن أن تكون غنية بالنكهات،ومن أبرز الوصفات التي يحبها الكثير ويستمتع بها الأطفال هي الوصفات التي تحتوي على البطاطس والجبن،تعتبر البطاطس من الخضراوات المحببة لدى الجميع والغنية بالكثير من العناصر الغذائية مثل النشويات، مما يجعل الأطفال يفضلون تناولها بشكل مستمر.
- تحتوي البطاطس على الألياف الغذائية اللازمة للجسم والفيتامينات، وهي بالفعل مفيدة للأشخاص الذين يعانون من النحافة لأنها تساعد في الوزن بشكل صحي،تتميز البطاطس بأنها من الأكلات التي يسهل إعدادها، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة لاستخدامها كطبق رئيسي أو طبق جانبي في وجبات العشاء.
- تعتبر البطاطس المسلوقة خيارًا صحيًا يمكن تناوله كوجبة خفيفة، حيث يمكن إضافة القليل من الملح والثوم والكزبرة الخضراء أو الجافة،كما أن العديد من الأطباء ينصحون بتناولها لكونها من الخضراوات التي تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض، بما في ذلك السرطانات، وذلك بفضل احتوائها على المعادن مثل الحديد والفسفور والفيتامينات المتنوعة.
أسهل وألذ وصفات الأطعمة
إليكم بعض الوصفات الشهية وإجراءات إعدادها
طبخ الفاصوليا البيضاء
تُعتبر الفاصولياء البيضاء من الوجبات اللذيذة والتقليدية التي تُفضل في فصل الشتاء، حيث تساهم في الشعور بالدفء وتوافر السعرات الحرارية،الفاصوليا تُعد خيارًا مغذيًا للراغبين في الوزن ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة.
طبخ العدس
العدس هو من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية، فهو مفضل لدى الكثيرين وخاصة خلال أشهر الشتاء،يُمكن إعداد العدس بسهولة عن طريق إضافة الماء إلى وعاء ثم إضافة كوب من العدس مع بعض الخضروات مثل البطاطس والبصل والكوسا، وترك المكونات حتى تمام النضج،يحظى العدس بشعبية كبيرة كوجبة صحية ومغذية للجميع.
المكرونة بالصلصة التقليدية
- هناك العديد من الوصفات السريعة التي يمكن إعدادها دون الكثير من الجهد، ومن بينها المكرونة، التي تُعتبر من الأطباق المميزة التي تحظى بشعبية واسعة بين الأطفال والكبار نظرًا لتنوع أشكالها ونكهاتها.
- تحتوي المكرونة على أنواع وألوان متعددة، مما يُشجع الأطفال على تناولها بشكل أكبر، وخصوصًا إذا تمت إضافتها مع أجبان متنوعة،ومن أسهل الطرق لإعداد المكرونة هي بالمكونات التالية
المقادير
- نصف كوب من صلصة الطماطم أو طماطم معصورة.
- 500 جرام مكرونة أو الكمية حسب عدد الأفراد.
- نصف لتر ماء مغلي.
- بصلة مفرومة.
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات متبلة.
- نصف كوب من الزيت.
- جبنة موزاريلا مبشورة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم وضع قدر على النار مع الماء حتى الغليان.
- في إبريق آخر، يضاف الزيت والبصل المفروم إلى النار حتى يذبل.
- ثم نضع المكرونة في الماء المغلي ونقلّبها قليلاً ثم نتركها تنضج.
- بعد ذلك، نضيف الدجاج إلى البصل ونقلبه حتى ينضج ثم نضيف صلصة الطماطم.
- عندما تنضج المكرونة، تُصفى وتوضع في صحن.
- يمكن تقطيع الصلصة والدجاج فوق المكرونة وتزيينها بالجبن.
طريقة عمل صينية خضار مشكلة
الخضروات جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي، لذلك من الجدير إدراجها في كل وجبة،وجبة الخضار المشكلة تعتبر خيارًا صحيًا وسريعًا لتحضير عشاء مميز.
المقادير
- 3 حبات بطاطس.
- 3 حبات كوسا.
- 2 جزر.
- نصف كيس من الفاصولياء الخضراء المجمدة.
- نصف كيس من البازلاء المجمدة.
- 2 بصلة مقطعة.
- خضروات أخرى حسب الرغبة.
التوابل
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 3 ملاعق كبيرة صويا صوص.
- ملعقة صغيرة بابريكا وكركم.
- ملعقة كبيرة ملح.
طريقة التحضير
- تقلي جميع الخضروات إلى مكعبات صغيرة ثم غسلها جيدًا.
- وضع جميع الخضروات في طبق كبير، إضافة التوابل وتقليبها جيدًا.
- سلق الخضار على النار وإعداد البصل المُفروم حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- ثم يُضاف الملح والصويا صوص.
- يُقدم الخضار مع السلطة الخضراء.
طريقة عمل الشكشوكة
تُعتبر الشكشوكة طبق إفطار مميز، محملة بالنكهات والعناصر الغذائية، تشمل البيض الغني بالكالسيوم.
المقادير
- 5 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان سمن نباتي.
- بصل مفروم.
- 4 حبات طماطم.
- توابل ملح وفلفل حسب الرغبة.
- فلفل رومي وشطة حسب الاختيار.
طريقة التحضير
- في مقلاة صفيحية، تُضاف السمن مع البصل حتى يتغير لونه، ثم تُضاف الطماطم والبهارات.
- يتم إضافة البيض ويُترك حتى ينضج.
- تُقدم ساخنة.
صينية البطاطس بالجبن
صينية البطاطس بالجبن من الوصفات السريعة جداً والسهلة التحضير.
المقادير
- 3 حبات بطاطس.
- ¼ كوب جبن مبشور.
- ½ كوب كريمة.
- ¼ كوب زيت ذرة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- تُقشر البطاطس ثم تقطع وتُغسل.
- يتم قليها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- ترتيب البطاطس في صينية مع إضافة الجبن.
- تُدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
أخيرًا، تعتبر هذه الوصفات سهلة وسريعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لطهي الوجبات اليومية،إذا كنت ترغب في المزيد من الوصفات أو لديك استفسارات، يمكنك ترك تعليق أدناه وسنكون سعداء بالإجابة عليها.