• الرئيسية
• منوعات

تعد الأدوات البلاستيكية المستخدمة في المطابخ من أبرز المخاطر الصحية التي قد تهدد الأفراد إذا لم تُستخدم بشكل صحيح. وتشمل هذه الأدوات مجموعة من المنتجات التي قد تكون ضارة إذا تعرضت لظروف معينة.

ومن أبرز هذه الأدوات:

تسرب المواد الكيميائية:

يحتوي البلاستيك على مواد مثل البيسفينول A (BPA) والفثالات، التي قد تتسرب إلى الطعام، خاصة عند تسخينه أو استخدامه مع الأطعمة الساخنة، وهذه المواد قد تؤثر على هرمونات الجسم وترتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

الاستخدام الخاطئ:

تسخين البلاستيك في الميكروويف أو وضعه في غسالة الصحون قد يؤدي إلى تحلل المواد الضارة وانتقالها للطعام، واستخدام الأدوات البلاستيكية المخصصة للاستعمال مرة واحدة مع الأطعمة الساخنة قد يكون خطيرًا.

إعادة استخدام العبوات الأخرى:

مثل زجاجات المياه البلاستيكية أو علب الطعام الجاهزة، حيث قد تتحلل مع الوقت وتطلق مواد ضارة.

استخدام بدائل صحية:

يمكنك استبدال الأدوات البلاستيكية بأخرى مصنوعة من الزجاج، الفولاذ المقاوم للصدأ، أو السيليكون الآمن.

اختيار البلاستيك الآمن:

تأكدي من أن الأدوات البلاستيكية مكتوب عليها أنها خالية من مادة BPA ومخصصة للاستخدام مع الطعام.

تجنب الحرارة:

لا تقومي بتسخين الطعام في أدوات بلاستيكية أو وضع الأطعمة الساخنة مباشرة فيها.

تجنب الخدوش والتلف:

قد تطلق الأدوات البلاستيكية المخدوشة أو القديمة، مواد ضارة بسهولة أكبر.

يُنصح بتجنب تعريض الأدوات البلاستيكية للحرارة، سواء بتسخين الطعام فيها أو وضع الأطعمة الساخنة مباشرة داخلها، حيث أن الحرارة قد تسبب تفاعلات غير مرغوب فيها. وأخيرًا، تجنب الأدوات البلاستيكية المخدوشة أو المتضررة؛ فالتلف أو الخدوش قد يزيد من قدرة البلاستيك على إطلاق المواد السامة بسهولة أكبر.

إن الاهتمام بالاختيارات التي تتخذها في مطبخك يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتك. فبالنظر إلى المخاطر التي قد تنتج عن الأدوات البلاستيكية، يجب التفكير في استبدالها ببدائل أكثر أمانًا لضمان بيئة صحية وآمنة في مطبخك.