أسعار الرنجة والفسيخ.. مع اقتراب عيد الفطر المبارك وأعياد شم النسيم، يزداد الإقبال على شراء الفسيخ والرنجة كعادة مصرية موروثة في الاحتفالات كوجبة مفضلة خلال أول أيام عيد الفطر المبارك.
ويحرص المواطنون على معرفة أحدث أسعار هذه المنتجات في الأسواق، خاصة مع التغيرات المستمرة في الأسعار بسبب العرض والطلب، وخلال السطور التالية نستعرض لكم أسعار الرنجة والفسيخ اليوم الأحد 30 مارس 2025 في الأسواق المصرية، وأهم الفروقات بين الأنواع المختلفة.
أسعار الرنجة والفسيخ قبل عيد الفطر المبارك 2025
تشهد أسعار الرنجة والأسماك المملحة (الفسيخ) في الأسواق المصرية زيادة ملحوظة خلال الأيام الأخيرة، إذ تتراوح الزيادة بين 20% و35% مقارنة بالعام الماضي.
وتختلف أسعار الرنجة بشكل كبير في المحلات والسلاسل التجارية بناءً على نوعها ووزنها، وفيما يلي بعض الأسعار:
أسعار الرنجة في الأسواق والمحلات التجارية
برطمان رنجة مخلي وزن 350 جرام بسعر 190 جنيهًا.
رنجة هولندية مخلية وزن 1 كجم بسعر 645 جنيهًا.
رنجة هولندية وزن 1 كجم بسعر 277 جنيهًا.
رنجة مدخنة وزن 1 كجم بسعر 352 جنيهًا.
رنجة مدخنة مخلية بوزن 1 كجم بسعر 803 جنيهات.
بطارخ رنجة مدخنة بوزن 1 كجم بسعر 1339 جنيهًا.
رنجة مخلية مدخنة يونانية بوزن 1 كجم بسعر 698 جنيهًا.
أسعار الفسيخ والسردين المملح في الأسواق والمحلات التجارية
أما بالنسبة للفسيخ، فقد تراوح سعر كيلو الفسيخ ما بين 300 و400 جنيه في المتوسط، ويعتمد السعر على حجم السمك ونوعه.
كما تراوحت أسعار السردين المملح بين 160 و350 جنيهًا، وفقًا لحجم السمك ودرجة ملوحته.
أسعار الفسيخ قبل عيد الفطر المبارك 2025
أما بالنسبة للفسيخ، فقد سجلت الأسعار في المحلات والسلاسل التجارية كما يلي:
فسيخ بوري نمرة 1 بوزن 1 كجم بسعر 350 جنيهًا.
فسيخ بوري بعدد سمكتين ووزن 1 كجم بسعر 350 جنيهًا.
فسيخ 3 قطع بوزن 1 كجم بسعر 300 جنيه.
فسيخ بوري جامبو بوزن 1 كجم بسعر 350 جنيهًا.
فسيخ بوري بطارح بوزن 1 كجم بسعر 350 جنيهًا.
أسعار بعض الأنواع السمك المحببة للمصريين خلال عيد الفطر المبارك
سعر كيلو سمك البورى 150 جنيه الى 350 جنيها
سعر كيلو الجمبرى 300جنيه الى 530 جنيها ( درجة ثالثه )
سعر كيلو سمك البلطى 120جنيه الى 170 جنيها
سعر كيلو سمك الماكريل 90جنيه الى 150 جنيها
سعر كيلو سمك السردين 50 جنيه الى 120 جنيها
سعر كيلو سمك الثعابين 250 جنيه الى 500 جنيه
زيادة الأسعار وتأثيرها على المستهلكين
تشهد الأسواق حالة من الارتباك نتيجة لزيادة أسعار الأسماك المملحة، الأمر الذي يثير قلق الكثير من المستهلكين.
وبينما يعد الفسيخ والرنجة من الأطعمة التقليدية التي يتم تناولها في عيد الفطر المبارك، فإن الأسعار المرتفعة تجعل البعض يعيد التفكير قبل شراء كميات كبيرة.
إجراءات لضمان سلامة المنتجات
في سياق آخر، قامت السلطات المصرية باتخاذ إجراءات صارمة لضمان سلامة الأسماك المملحة المباعة في الأسواق، حيث تم إعدام كميات من الأسماك المملحة الفاسدة في أسوان للحفاظ على الصحة العامة، وذلك في إطار جهود الحكومة لمكافحة المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
