يعد سعر الفراخ البيضاء والبيض من أبرز الموضوعات التي تشغل بال المواطنين يوميًا، خاصة في ظل استمرار تقلبات السوق المحلية، وتزايد الأعباء المعيشية على الأسر المصرية.
وتأتي متابعة أسعار هذه السلع الأساسية كضرورة ملحة لدى كثير من الناس، نظرًا لاعتماد وجباتهم اليومية بشكل رئيسي عليها، سواء الفراخ البيضاء التي تُعد الأرخص بين أنواع الدواجن، أو البلدي التي يفضلها كثيرون لطعمها وجودتها رغم ارتفاع سعرها، بالإضافة إلى البيض الذي يعد خيارًا اقتصاديًا وأساسيًا على مائدة الفطور والعشاء.
وفي هذا التقرير، نرصد لك آخر تحديثات الأسعار اليوم الجمعة 2 مايو 2025، كما وردت في بورصة الدواجن الرئيسية، وننقل لك الأسعار الفعلية التي تُباع بها في الأسواق، مع استعراض لأبرز العوامل التي تؤثر على حركة الأسعار.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الجمعة 2 مايو 2025
استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم عند نفس المستويات التي سجلتها أمس، لتواصل الثبات في ظل هدوء نسبي في حركة الطلب، وذلك بعد موجة من الارتفاعات التي شهدتها الأسواق خلال شهر رمضان الماضي.
في البورصة: سجل سعر الكيلو 81 جنيهًا.
للمستهلك: تراوحت أسعار البيع النهائي في المحلات بين 81 و88 جنيهًا للكيلو، حسب كل منطقة ومحافظة.
ويلاحظ أن الأسعار في المناطق الشعبية تميل إلى الانخفاض قليلًا عن المناطق الراقية أو التجارية الكبرى، حيث ترتفع تكلفة النقل والتبريد والتشغيل.
سعر الفراخ البلدي اليوم في مصر
على عكس البيضاء، تُحافظ الفراخ البلدي على مستويات مرتفعة في الأسعار، نتيجة لارتفاع تكلفة تربيتها، واعتماد الكثير من المزارع الصغيرة على الأعلاف المحلية التي تشهد زيادات متكررة.
في البورصة: بلغ سعر الكيلو 110 جنيهات.
للمستهلك: تراوحت الأسعار ما بين 110 و118 جنيهًا، حسب المنطقة، ونوع التربية (مزارع أو تربية منزلية).
ويفضل عدد من المواطنين الفراخ البلدي رغم سعرها المرتفع، نظرًا لما يرونه من جودة وطعم أفضل، وخلوها من المنشطات، ما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى الأسر التي تُعلي من الجودة على حساب السعر.
نرشح لك: مع بداية مايو 2025.. تعرف علي أسعار الفراخ البيضاء اليوم الخميس في الأسواق
أسعار الكتاكيت اليوم الجمعة 2 مايو 2025
شهدت أسعار الكتاكيت اليوم حالة من الاستقرار النسبي أيضًا، مع تسجيل تفاوت بسيط بين الشركات والمزارع الخاصة، وتعد الكتاكيت المؤشر الأولي لتحركات أسعار الفراخ خلال الأسابيع القادمة، حيث تحدد كلفتها بداية دورة الإنتاج.
الكتكوت الأبيض (شركات): بين 49 و56.5 جنيهًا.
الكتكوت الأبيض (قطعان): بين 38 و38.5 جنيهًا.
كتكوت ساسو وساسو بيور: بين 13 و14 جنيهًا.
الكتكوت البلدي الحر: بين 6.5 و7 جنيهات.
الكتكوت المشعر: بين 6.75 و7.25 جنيهات.
ويحرص أصحاب المزارع الصغيرة والمربين على متابعة هذه الأسعار بدقة، لأن أي زيادة فيها تنعكس لاحقًا على أسعار الفراخ في السوق.
سعر كرتونة البيض اليوم في مصر
البيض بدوره حافظ على استقرار نسبي في أسعاره خلال تعاملات اليوم الجمعة، بعد تذبذب في الأسبوع الماضي، ويعد البيض من أهم مصادر البروتين الأرخص نسبيًا، ما يجعله خيارًا أساسيًا لقطاعات واسعة من المصريين، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم.
البيض البلدي: بين 120 و125 جنيهًا للكرتونة.
البيض الأبيض: بين 115 و120 جنيهًا للكرتونة.
البيض الأحمر: بين 120 و125 جنيهًا للكرتونة.
ويلاحظ أن البيض البلدي والأحمر يشهدان طلبًا أكبر في المحافظات، بينما ينتشر البيض الأبيض في المدن الكبرى بسبب ارتباطه بالمخابز والمطاعم.
لماذا تختلف الأسعار بين منطقة وأخرى؟
السعر يتأثر بعدة عوامل، من أبرزها:
تكاليف النقل: كلما بعدت المنطقة عن مزارع الإنتاج، زادت كلفة النقل، وبالتالي ارتفع السعر النهائي.
طبيعة المحل: بعض المحلات الكبرى تضع هامش ربح أعلى لتغطية المصروفات التشغيلية.
الطلب المحلي: المناطق ذات الكثافة السكانية المرتفعة تشهد أسعارًا أعلى بسبب زيادة الطلب.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن والبيض
تعد الدواجن من السلع التي تتأثر بسرعة بأي تغيّر في عناصر الإنتاج، ولهذا فإن استقرار الأسعار ليس أمرًا مضمونًا، بل هو مؤقت حتى تتحرك واحدة من هذه العوامل:
تكلفة الأعلاف: وهي تمثل نحو 70% من تكلفة تربية الدواجن، ويؤدي ارتفاعها فورًا إلى زيادة في الأسعار.
الطقس والتغيرات المناخية: درجات الحرارة المرتفعة تؤثر سلبًا على الإنتاج، ما يقلل المعروض.
أمراض الدواجن: ظهور أي مرض في قطاع الدواجن يؤدي إلى تراجع الإنتاج ورفع الأسعار.
الدولار والأسواق العالمية: لأن مكونات الأعلاف مستوردة، فإن أي تغير في سعر صرف الدولار يؤثر على السعر المحلي.
سياسات العرض والطلب: في المواسم مثل رمضان أو الأعياد، يزيد الطلب، فيرتفع السعر، والعكس.
نصائح للمستهلكين في ظل تذبذب الأسعار
مع هذه التغيرات اليومية، إليك بعض النصائح لتقليل أثر التقلبات على ميزانية بيتك:
تابع الأسعار يوميًا قبل الشراء، واستفد من العروض والتخفيضات.
لا تشتري كميات كبيرة وقت الذروة، وانتظر هدوء السوق.
خزن البيض بشكل صحيح ليستمر لفترة أطول.
ابحث عن مصادر محلية أو جزارين موثوقين يوفرون الفراخ بأسعار مناسبة وجودة مضمونة.
اقرأ أيضًا: هبوط أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم
