تُعد البندورة من أكثر الأغذية استخدامًا في المطابخ حول العالم، وتتميّز بغناها بالعناصر الغذائية المفيدة، رغم تصنيفها علميًا كفاكهة.
أبرز فوائد البندورة الصحية:
✅ غنية بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين C وA وK، بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد، ما يعزز المناعة ويقوي الجسم.
✅ مصدر قوي لمضادات الأكسدة: أبرزها الليكوبين، الذي يساهم في الوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
✅ تعزز صحة القلب: عبر خفض الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية.
✅ تحافظ على صحة البشرة والعينين: بفضل مضادات الأكسدة التي تحمي من أشعة الشمس وتحسن الرؤية.
✅ تحسّن الهضم: لغناها بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
✅ مثالية للرجيم: لأنها منخفضة السعرات وغنية بالماء.
إدخال البندورة في النظام الغذائي اليومي يُعد خطوة ذكية نحو صحة أفضل.
يمكن قراءة الخبر من المصدر من هنا
