• الرئيسية
• علوم وصحة

في سعي دائم للحفاظ على صحة القلب والجسم، سلط خبراء تغذية الضوء على 7 أطعمة يمكن أن تلعب دورًا حاسمًا في ضبط مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وهو ما يشكل ركيزة أساسية للوقاية من أمراض القلب والتمثيل الغذائي، بحسب تقارير موقعي "The Health" و"Health".

ويؤكد الخبراء أن تبني هذه الأطعمة ضمن النظام الغذائي اليومي قد يسهم بشكل فعّال في تقليل عوامل الخطر المرتبطة بارتفاع الدهون والسكر في الجسم، موضحين فوائد كل صنف على حدة:

الأسماك الدهنية
تحتوي على معدلات مرتفعة من معدن الكروم الذي يعزز حساسية الجسم للأنسولين، وبالتالي يسهم في تنظيم مستويات السكر. كما أن أحماض أوميغا-3 الموجودة فيها تعمل على خفض الكوليسترول المرتفع، ما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

المكسرات والبذور
عند تناولها باعتدال ضمن حمية غذائية متوازنة، تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، لما تحتويه من دهون صحية وألياف.

التفاح
يعد من أبرز الفواكه المساعدة على خفض الكوليسترول والسكر بفضل احتوائه على ألياف قابلة للذوبان، والتي تساهم في تحسين صحة القلب وتنظيم الدهون في الدم.

الأفوكادو
غني بالدهون غير المشبعة، التي تلعب دورًا في تقليل الكوليسترول الضار وتحسين مؤشرات صحة القلب.

الخضروات الورقية الداكنة
مثل السبانخ والجرجير واللفت، تتميز بانخفاض السعرات الحرارية وارتفاع نسبة الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يعزز تنظيم الكوليسترول والسكر وحماية الخلايا من التلف.

الفاصوليا
تعد مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان، والتي ترتبط بالكوليسترول في الأمعاء وتمنع امتصاصه، مما يقلل من خطر أمراض القلب.

التوت
يحتوي على مركبات فلافونويدية مضادة للأكسدة، تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول، وخفض ضغط الدم، وتنظيم الدهون الثلاثية، مع تعزيز وظائف الشرايين.

هذه الأطعمة ليست مجرد مكونات غذائية، بل أدوات فعالة يمكن أن تحدث فرقًا ملموسًا في المؤشرات الحيوية للصحة عند دمجها في الحياة اليومية.

في ظل تزايد معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكري حول العالم، يبرز النظام الغذائي كعامل حاسم في الوقاية من هذه الأمراض. وقد أظهرت دراسات علمية حديثة أن تضمين بعض الأطعمة في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتنظيم مستويات السكر في الدم.

. الأفوكادو:

أظهرت دراسة نُشرت في "Journal of the American Heart Association أن تناول حبة أفوكادو يوميًا ضمن نظام غذائي معتدل الدهون يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 13.5 ملغم/ديسيلتر.

. المكسرات:

تشير دراسة نُشرت في PubMed إلى أن استهلاك المكسرات بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

. الأسماك الدهنية:

تُعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل مصدرًا غنيًا بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُعرف بقدرتها على خفض مستويات الدهون الثلاثية وتحسين صحة القلب.

. الخضروات الورقية الداكنة:

تُعد الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت مصادر غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم.

الفاصوليا:

تُعتبر الفاصوليا مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.

. التوت:

يحتوي التوت على مضادات أكسدة قوية تُعرف بالفلافونويدات، والتي تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وضغط الدم، بالإضافة إلى حماية الخلايا من التلف.

. الزنجبيل:

تشير مراجعات علمية إلى أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى تحسين حساسية الأنسولين.

يُظهر البحث العلمي أن تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يُنصح دائمًا باستشارة أخصائي تغذية أو طبيب قبل إجراء تغييرات كبيرة في النظام الغذائي.