العنوان-بالبيضاء
أجرى مفتشو الرقابة على الأغذية والأدوية في البيضاء، بالتعاون مع جهاز الحرس البلدي، جولة تفتيشية واسعة شملت عددًا من المخابز في المدينة.
وقد أسفرت الجولة عن كشف مخالفات خطيرة تتعلق بالممارسات الصحية والإجراءات الوقائية، بما في ذلك عدم وجود برنامج لمكافحة الآفات وسوء النظافة العامة.
تضمنت المخالفات الملاحظة غياب الشهادات الصحية للعاملين، وخلط إنتاج الحلويات والأطعمة الحارة في أماكن واحدة.
كما تم تسجيل عدم وجود بيانات توضيحية على الوجبات المحضرة مسبقًا، وغياب النوافذ السلكية المقاومة للصدأ، بالإضافة إلى عدم مطابقة تصميم المخازن للمواصفات، مما يتيح دخول الحشرات والقوارض.
وتم رصد ثلاجات متهالكة تعاني من أعطال، مما أدى إلى فساد الأطعمة، وعدم استخدام آلة تحلية المياه في الإعداد والطهي، مخالفًا المواصفات القياسية.
وأكد مركز الرقابة على الأغذية والأدوية أنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين.
يمكن قراءة الخبر من المصدر من هنا
